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DFS第六届【传世佳酿】品鉴会于新加坡隆重举行

2017-03-18 00:00:00来源:OnlyLady女人志编辑:life1

活动将呈现一系列独一无二的珍稀葡萄酒及烈酒精选佳作,其中绝大部分均为DFS独家呈献,以歌颂全球顶尖酿酒技艺和技术。

今年三月,全球奢侈品旅游零售业的领军者DFS集团(“DFS”)与樟宜机场集团合作,在新加坡举办其年度盛事——第六届【传世佳酿】品鉴会。作为行业内最备受瞩目的活动,【传世佳酿】品鉴会展现出DFS在全球旅游零售业上的领导地位、创新理念、其内部采购团队的专业能力,以及汇聚众多定制款葡萄酒、烈酒与知名酿酒商的独特能力。 

 

“我们对于在本年三月重回新加坡举办第六届【传世佳酿】品鉴会感到非常高兴,期待能再一次呈献出汇聚全球顶级珍稀佳酿的超卓系列佳作,”DFS主席及首席执行官邵峰立说道。“今年推出的独家系列精品均由我们DFS的专业采购团队从世界各地搜罗而来并经过精心策划,致力于为品酒新手和收藏爱好者们带来源源灵感和喜悦。本次精选系列的核心理念,就在于我们对美酒的极大热情,以及每一瓶佳酿所缔造的难忘时刻。”

 

本届【传世佳酿】的尊尚私人活动在2017年3月25日举行,选址在新加坡独具历史特色的道拉实街,并在沿路两旁的指定店屋举行活动。VIP宾客除了可率先一睹精选系列佳作,更有机会与品牌大使近距离互动,以大师班的形式一起探索每一瓶佳酿背后的故事,展开一趟全球之旅的虚拟体验。

 

 “这一系列珍品佳酿凝聚了精选品牌的历史传承与精湛制酒技艺,更是DFS与这些非凡卓越品牌长久紧密关系的最佳印证。本届【传世佳酿】品鉴会云集了众多知名制酒商及其深厚的品酒知识,不得不提的当然还有不少限量版精品,其中大部分都是极为珍稀而独一无二的DFS独家呈献之作,代表了干邑、葡萄酒和威士忌的终极最佳表达,”DFS集团烈酒、烟草及葡萄酒高级副总裁Brooke Supernaw表示。

 

大师班工作坊

【传世佳酿】品鉴会活动将举办四场别开生面的顶级大师班工作坊,期待为现场宾客带来源源不绝的灵感和层次丰富的独特体验。大摩首席酿酒师Richard Paterson为庆贺其投身威士忌事业的50周年,将举办一场极为难得的现场品鉴活动,展现大摩品牌丰富的历史传承和艺术。卡慕全球品牌大使Frederic Dezauzier将邀请宾客一同探索干邑产区面积最小和最为珍稀的产区,一尝和卡慕布特尼单一干邑产区的佳酿——其中包括一款布特尼年份佳酿以及一款从未曾发布过的独家布特尼混酿。随后,再随玛歌酒庄亚洲地区品牌大使Thibault Pontallier踏上非凡时间之旅,品尝玛歌酒庄数十年佳酿所呈现的垂直品酒体验,其中便包括玛歌酒庄1990年份葡萄酒。

 

第四场大师班活动将由威士忌府邸(Whiskey House)举办,以“今日创新打造明日传承”为题的威士忌小组论坛。格兰菲迪首席调酒师Brian Kinsman、百富首席调酒师David Stewart、響威士忌全球品牌大使宫本迈克(Mike Miyamoto)以及格兰杰窖藏管理总监Brendan McCarron将就威士忌世界的历史传承这一主题进行别开生面的互动讨论。此次活动将由DFS烈酒产品总监Frederik Vanden Bulcke主持。

 

精选系列佳作

此精选系列中的27款精选干邑及威士忌精品包括世界上的首款水晶瓶6升装干邑——路易十三玛士撒拉瓶,由顶级“生命之水”调配而成的DFS独家呈献佳酿——卡慕65年陈年珍藏,1715年马爹利品牌创立以来首度发布的珍稀佳酿——马爹利大香槟区精选1920年。

 

在日本境外首度官方亮相的響35年有田瓷及九谷烧限量版,是一款融合了陈熟达35年到54年的麦芽威士忌以及陈熟逾35年的谷物威士忌的威士忌精品。而在苏格兰麦芽威士忌的领域裡,布赫拉迪独特发布珍酿,汇聚了布赫拉迪数款最古老和顶级的威士忌佳酿;卓绝超群而珍稀的44年古老麦芽威士忌——格兰菲迪珍藏系列1972年,此款佳酿更是为DFS【传世佳酿】品鉴会而亲手挑选;格兰杰最珍稀古老和深邃的威士忌精品——格兰杰Pride 1974年,此款佳酿选自最古老的威士忌窖藏库存;在香槟酒桶中独特陈熟的纪念酒款50年威士忌;以及为DFS独家打造的一款集合30款年份佳酿的珍稀系列套装——麦卡伦珍稀系列珍藏版。

 

本届品鉴会精选系列涵盖了25款顶级年份葡萄酒及香槟佳作。这些精品佳酿均来自于香槟产区和波尔多产区,例如获得Robert Parker 100分满分评价的四瓶年份佳酿——玛歌酒庄1990年金字塔典藏。拉菲酒庄酒窖在2016年新近发布的独特葡萄酒窖藏——拉菲酒庄1982年皇室瓶6升装,带有不同寻常的焦糖、药草、烟熏树木的香气。木桐酒庄垂直年份珍藏系列囊括了1994年到2012年的精品年份佳酿,酒庄特为DFS【传世佳酿】品鉴会独家限量打造三套系列佳酿,每一瓶均经由特别的独立包装。唐·培里侬Malle P2 “第二巅峰”香槟王汇聚了一系列处于唐·培里侬“第二次巅峰时刻”(Sécond Plénitude)的独特香槟佳作,购买者不仅可购获10款年份藏酒每款两瓶,还将获邀前往香槟区的欧维莱尔小镇,享受唐·培里侬酒庄私人之旅。

 

首次由零售商发售的马西酒庄阿玛罗尼陈酿五瓶装,以精致展示礼盒装载五瓶阿玛罗尼陈酿——马西酒庄的全球旗舰酒款,同时搭配一款由百年历史木材制造的绝美设计腕表,此木材更被用于佳酿陈熟过程。奔富酒庄2012年Bin 707赤霞珠皇室瓶为品酒和航空爱好者可以一次拥有10瓶限量版佳酿的难得机会,共同纪念波音创立100周年。 

 

紧接在3月25日的【传世佳酿】晚宴活动后,【传世佳酿】精选系列佳酿将在DFS樟宜国际机场店位于2号和3号航站楼的葡萄酒及烈酒复式旗舰店面向旅行者发售。

 

DFS【传世佳酿】品鉴会是DFS大师系列活动的极具代表性的一部分,此系列品鉴会还包括了今年12月在澳门举办并备受瞩目的【旷世藏表】鉴赏会。DFS大师系列活动是DFS在五大奢侈品类中策划、领导力和创新能力的超凡体现,同时为消费者提供多领域、全方位的购物体验。DFS旗下的五大奢侈品产品系列包括:酒类、美妆及香水、腕表及珠宝、时装及配饰以及美食及礼品。

 

 

  

 

 


关于 DFS 集团  

DFS集团是世界领先的奢侈品旅游零售商。 DFS集团1960年成立于香港,始终作为全球奢侈品旅游零售业的领军者,DFS为来自全球的旅行者提供来自超过700个世界著名品牌的精品,店铺遍及四大洲,420个不同地区。其零售网络由分布在全球17个主要机场的免税店,20个位于市中心的一站式精品商店。作为一家私营公司,DFS集团大部分股权由世界上最大的奢侈品集团——酩悦•轩尼诗-路易•威登集团(LVMH)拥有,另外一位重要股东为DFS的共同创始人罗伯特•米勒先生。DFS集团员工超过9000人,他们专注于为顾客创造非同凡响的购物体验。在2015年,有超过1.64亿人次旅客在DFS集团所属商店购物。DFS总部设于香港,在澳大利亚、柬埔寨、中国、法国、印度、印度尼西亚、意大利、日本、澳门、新西兰、新加坡、阿联酋、美国及越南均设有办公室。

              

详情请登陆DFS官网查询:www.dfsgroup.com。

 

  

关于樟宜机场集团

樟宜机场集团(CAG) 成立于2009年6月16日,并于2009年7月1日 起开始对樟宜机场(IATA: SIN, ICAO: WSSS)进行企业化运作。作为樟宜机场的管理方,樟宜机场集团专注于机场的运营及管理、航空枢纽发展、商业活动以及机场应急服务等主要工作。樟宜机场集团也管理新加坡实里达机场(IATA: XSP, ICAO: WSSL),并通过其子公司樟宜国际机场进行国际机场的投资和管理。作为当今世界第六大繁忙的国际机场,樟宜机场早已成为亚洲的主要空中枢纽,为飞往全球330个城市的100多家国际航空公司提供服务。在樟宜机场三个航站楼内设有超过360间零售商店和多达140家饮食店。2015年樟宜机场年客流量已达5,540万人次,相当于每90秒就有一架航班在樟宜机场起飞或降落。

附录:2017年DFS【传世佳酿】品鉴会精选商品

2017年DFS【传世佳酿】品鉴会将在新加坡展出一系列顶级美酒,以下为部分精选展出商品简介。

 

干邑

 

人头马路易十三玛士撒拉瓶

 

这款干邑的诞生是一次令人惊叹、也至关重要的创举,更是世界上首款以6升容量水晶酒瓶盛装的干邑。这是一次精工细作的壮举,每一枚雕花玻璃酒瓶都由手工吹制而成。奢华精致的礼盒中陈放了盛装着经典干邑的巴卡拉水晶澄净酒瓶、八枚水晶杯、一个托盘以及一根虹吸管,以向先辈们的独特品味以及酒窖大师们的品酒礼仪作出诚挚致敬。

 

 

 

卡慕65年陈年珍藏

 

位于布特妮产区的核心地带,卡慕享誉国际的美名主要归功于历经五代传承的卡慕家族,其世代致力于酿造芳香弥漫、口感饱满以及细腻入微的精酿干邑。在此款佳作中,卡慕推出了一款绝无仅有的65年混合陈酿干邑,选自卡慕总裁Cyril Camus私人窖藏中最顶尖的精选“生命之水”。由技艺精湛的卡慕酿酒大师Patrick Leger调配出的这款陈年珍酿,装载展示于与别不同的巴卡拉水晶雕花酒瓶中,并且由法国政府官方印鉴蜡封,以证其绝世之稀。

 

马爹利大香槟区精选1920年

 

创立于1715年的马爹利世家首次推出极珍罕年份干邑:历史可追溯至1920年的大香槟区“生命之水”。大香槟区无可比拟的土壤品质赋予这款生命之水强劲口感,历经八代首席酿酒师进行调配,缔造出繁复分明的层次感。这款醇美馥郁的生命之水未经冷凝过滤,直接以酒精含量高达48.8%酒桶原液装瓶,全面绽现原酒之风格特色,成就出一款强劲而不失精致、均衡和谐、悠长绵延和耐人寻味的干邑。初闻柑橘蜜饯与水晶果脯的甘饴扑鼻而来。轻轻摇动酒杯,这款精品干邑立即释放出由干花芬芳与弗吉尼亚烟叶构成的均衡香气,同时略带蜂蜜甜腻与淡淡辛香。入口酒体饱满圆润,独树一帜。精致的红莓和黑色水果回甘,令人回味。

 

日本威士忌

 

 

響35年有田瓷及九谷烧限量版

 

2001年,三得利与著名的日本瓷器之乡有田和九谷的工匠合作,制作了堪称精湛艺珍品的特别款威士忌酒瓶。恰逢日本瓷器诞生400周年之际,工匠们在这款限量版酒瓶设计上采用了代表幸福与富贵的牡丹和代表长寿的蝴蝶的图案。这款匠心独运的酒瓶是響35年的完美容器,盛装经过严格甄选的酒龄长达35年到54年的麦芽威士忌和酒龄超过35年的谷物威士忌的极致混合。这种威士忌味道浓郁、醇厚,麦芽醇香与日本橡木 (Mizunara) 味道融合交织。酒酿各收纳在百年日本雪松木制成的稀有木盒中,倍显艺术风采。

 

 

单一纯麦威士忌

 

布赫拉迪独特发布珍酿

 

这款卓越珍酿的发布在布赫拉迪酿酒厂的历史上是前所未有的创举。这款来自于布赫拉迪蒸馏厂最古老且最稀有的威士忌珍品,每款只有两瓶——其中只有一瓶用于公开发售,而另一瓶则保留在蒸馏厂内,数量极为稀少。这款珍酿历经至少三代顶尖蒸馏酒业从业者的制作,并在我们艾雷岛仓库的卓越酒桶中经历了漫长的陈酿。这些酒桶曾盛装过口感丰富、备受青睐的Pedro Ximinez雪莉酒,另一部分酒桶则用来熟成朱朗松的珍稀甜酒,这种魅力非凡的甜酒可以用来制作风味独特的“Triple Bourbon”鸡尾酒。这些富有深度和层次的威士忌是1980年间出品的蒸馏酒中的最后一批。它们是发人深思的时间囊,每一款都独一无二。 

 

 

 

格兰菲迪珍藏系列1972年

 

格兰菲迪珍藏系列1972年是一款精致绝美且弥足珍贵的44年陈酿麦芽威士忌,它表达了对1887年前威士忌酿造传统的崇高敬意,也是格兰特家族五代继承人世代相传的热忱与创新精神的完整呈现。这桶佳酿经过耐心的熟成,仅推出八瓶珍贵佳酿,缔造出这款轰动一时、卓越经典、充满

魅惑的麦芽威士忌。这款佳酿未经冷凝过滤,蕴含无与伦比的水果芬芳与丰富饱满的香草木香。这款佳酿在格兰菲迪酿酒厂由手工装瓶,每一瓶单独编号的酒瓶皆盛装在深红色意大利手工缝制皮革箱子中。这款无与伦比的苏格兰单一纯麦威士忌由大师亲自挑选,于本届DFS【传世佳酿】品鉴会独家呈献。

  

   格兰杰Pride 1974年

品牌至今最珍贵稀有、古老而深邃的威士忌杰作——格兰杰Pride 1974年臻选自品牌最古老的威士忌窖藏。1974年,两款包装精美的佳酿分别来自波本酒桶与欧罗索雪莉酒桶。经过41年默默无闻的安静熟成,现在它们融为一体,创造出风味卓越的格兰杰Pride 1974年威士忌。在经典美国橡木前波本酒桶历经长久的陈熟过程,这款佳酿呈现出奶香、烟熏苹果、柑橘、蜂巢以及轻柔的咖啡风味。前雪莉酒桶更带出酒体深沉鲜明的风味,以及盐奶太妃、土耳其软糖、松木及丁香的元素。顺滑而独特的繁复层次和谐共存,是世上绝无仅有的威士忌精品。

大摩50年威士忌

 

纵观威士忌历史,大摩50年威士忌是一款珍稀、独一无二而品质非凡的臻品佳作。这款独特的威士忌标志着大师级酿酒师Richard Paterson专业生涯的第50年,曾被放于一系列超卓酒桶中陈熟,其中包括拥有30年历史的马杜莎顶级雪莉酒桶,并于稀有的Henri Giraud香槟酒桶中经历最终的熟成。这款臻品装瓶于独特的巴卡拉水晶瓶中,瓶顶更饰有一枚来自的皇家银器品牌Hamilton & Inches的银质铭牌,这瓶堪称艺术杰作的威士忌承载于一款由奢华家具设计师Linley手工打造的精致木盒当中。

 

麦卡伦珍稀系列典藏版

 

麦卡伦荣誉呈献此款专为DFS独家设计的珍稀系列典藏版——首次精心挑选30瓶于麦卡伦酒厂独家出售的5厘升小瓶装珍稀系列威士忌,组合成套推出。这套组合囊括了1930年至1990年的珍稀系列威士忌,体现出麦卡伦所独有的精湛技艺,藉由优质橡木桶内熟成,最终呈现出单一纯麦威士忌非凡的色泽、香气与风味多样性,展现麦卡伦精酿技艺的缘起与传承。这是融合麦卡伦起源与珍贵遗产的精心杰作,这款珍藏系列由一个特别定制的箱体展示盛载。该系列陈酿包括以下年份:1937年、1938年、1939年、1940年、1945年、1947年、1948年、1949年、1950年、1951年、1952年、1954年、1955年、1958年、1959年、1962年、1963年、1965年、1966年、1968年、1969年、1971年、1972年、1975年、1976年、1985年、1988年、1989年、1990年与1991年。

 

法国葡萄酒

  

玛歌酒庄1990年金字塔典藏

备受赞誉的玛歌酒庄1990年系列包括四款不同容量的佳酿。1990年金字塔系列包括玛歌酒庄1990年份酒的正常瓶装、大瓶装、3升双大瓶装以及6升皇室瓶各一,是一次纵情享受此款顶尖佳酿的珍贵机会。这款经典而极具魅力的珍酿是一款出色且极具吸引力的作品,呈现出浓厚饱满而集中的单宁,柔软丝滑的口感和甜美美妙的果香风味。现在,所有的花果芳香都已交织浸润在这款美酒之中。对于罗伯特·帕克来说,“玛歌酒庄1990年依然是该酒庄的典范”。所以,这款佳酿能够获得100分满分评分也并不令人意外。

 

 

拉菲酒庄1982年皇室瓶装

 

拉菲酒庄的历史最早可追溯至公元1234年,由詹姆斯·罗斯柴尔德男爵于1868年收购,并从1945年起屡创佳绩。在1973至1976年侵袭波尔多区的小型危机后,品质卓越的顶尖1975年与1976年陈酿引领了酒庄的复兴,而酒庄的运营也在埃里克·罗斯柴尔德男爵的管理下逐渐复苏。拉菲酒庄1982年皇室瓶佳酿的酒体边缘位置显示出一丝深宝石红和李子色,带有不同寻常的焦糖、药草、烟熏树木、钢笔墨水、黑醋栗和土地的香气。紧随其后的是一股浓郁、丰满而富有肉质感的酒体,酸度较低。

 

 

木桐酒庄垂直年份珍藏系列

木桐酒庄出产的葡萄酒具有独树一帜的迷人风味,并带有黑加仑和马杜罗烟草的浓烈气息,一直以来都是一级酒庄中最为辉煌耀眼的存在。这一系列囊括了1994年到2012年共18款年份佳酿(2002年除外),是深入探索木桐酒庄精彩历程的一次绝佳机会。此款珍藏系列由酒庄直运,是酿酒艺术的精彩呈现。酒庄特为DFS【传世佳酿】品鉴会独家限量打造三套系列佳酿,每一瓶均经由特别的独立包装。

 

意大利葡萄酒

 

 

马西酒庄阿玛罗尼陈酿五瓶装及Tempo Costasera腕表

 

时间会证明物品的价值,并记录着我们执着追求的过程。Tempo Costasera是一款汇聚了五款阿玛罗尼陈酿——马西酒庄的全球旗舰酒款,与一款珍稀而独一无二腕表的套装。1988年、1995年、2006年及2011年陈酿均呈现出阿玛罗尼独一无二的特色与令人着迷的多姿多彩。1974年陈酿拥有完全成熟的优质阿玛罗尼葡萄口感,延续了同样浓烈的味道。珍贵陈酿的价值在其充分陈熟和珍稀性;而时间的价值则在此款马西庄园独家设计腕表中流露,这款限量版腕表由拥有100年历史的木材制造,这种木材也曾用来熟成Costasera葡萄酒。

 

澳大利亚葡萄酒

 

奔富酒庄2012年BIN 707赤霞珠皇室瓶6升装(波音纪念版)

为向波音创立100周年致敬,奔富酒庄史上首度限量推出十瓶Bin 707赤霞珠皇室瓶6升装佳酿,每瓶均盛放于手制精美礼盒。顾名思义,这款鲜明而强壮饱满的赤霞珠葡萄酒连接着奔富酒庄与波音707客机之间的独特联系。为纪念此款珍稀葡萄酒的首次推出,系列囊括两种不同的年份佳酿,每瓶均纪念着波音光辉灿烂的每一个十年。奔富Bin 707赤霞珠皇室瓶为品酒爱好者可以拥有一件代表波音历史的作品以及奠定澳大利亚赤霞珠品质基准的皇室特供佳酿提供了珍贵的机会。

 

香槟

 

唐•培里侬Malle P2“第二巅峰”香槟王

装载在由法国最顶级工匠限量订制的真皮与高级人造麂皮所包裹的Malle P2“第二巅峰”香槟王,汇聚了一系列处于唐·培里侬“第二次巅峰时刻”的独特香槟佳作——从1985年到2000年的10款年份藏酒,每款两瓶(1985年、1988年、1990年、1992年、1993年、1995年、1996年、1998年、1999年和2000年),带你全方位领略唐·培里侬的极致香槟系列。这款藏品附含一次两位同游的专享唐·培里侬酒庄之旅。

(本文系onlylady独家原创内容,未经允许不得转载)
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出生于纽约的法国巴黎女摄影师Vivienne Mok,曾经是专业是时装设计。在Vivienne Mok的作品中,薄纱
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